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貧血とコーヒー

★コーヒーのタンニン類が鉄分の吸収を抑える★

コーヒーの香りには血の巡りをよくする効能がありますが、貧血気味の人は飲むタイミングに気をつけてください。
コーヒーに含まれるタンニン類には鉄分の吸収を抑える働きがあるので、食事をしながら飲むと、料理に含まれる鉄分の吸収を阻害する恐れがあるからです。
貧血気味の人は食事前に飲むとよいでしょう。